Sachet de 12 crêpes fines, poids net : 360g, conservation 3 semaines à température ambiante
Pour les inconditionnels de la crêpe « Main »
Ces crêpes de froment étalées à la main sont une preuve d’authenticité auprès de nos consommateurs locaux.
Ces crêpes se dégustent nature ou avec du beurre et de la confiture au petit déjeuner. Passées à la poêle et garnies de chocolat, de confiture ou autre garniture, flambées avec une liqueur de votre choix elles constitueront un excellent dessert.
Appelée « Krampouz Mam Goz », crêpe de grand-mère en breton.
Diamètre : 40 cm environ
Ingrédients : lait frais entier (40%), farine de froment (blé) (25%), sucre, œufs entiers pasteurisés, farine de blé noir, beurre concentré (2,8%), sel
Cette crêpe est bien cuite, dans un but de conservation. A l’origine, elle se dégustait froide au petit déjeuner ou au goûter ; ce qui est toujours le cas. Aujourd’hui, elle sert également de support à de multiples préparations
Idée repas :
Petit déjeuner : beurrée ou garnie de confiture, chocolat, etc…
Déjeuner / Dîner : humectée d’eau, et réchauffée dans la poêle avec une noix de beurre et garnie d’un œuf, d’une tranche de jambon ou de fromage râpé, elle vous permet de préparer rapidement un excellent repas
Dessert : Flambée, elle plaira aux palais les plus délicats
Conseil pratique :
Consultez les rubriques : « Appareils et Ustensiles », « Recettes », « Pliages »
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