Sachet de 12 crêpes, poids net 370g, conservation 2 semaines à température ambiante.
La crêpe de blé noir peut se consommer froide au petit déjeuner en remplacement du pain mais aussi roulée tel un « Breizh wrap » garnie de salade verte, crudités, thon ou petits morceaux de poulet.
C'est une crêpe traditionnelle de la région du Poher, en Centre Finistère.
Diamètre : 40 cm environ
Ingrédients : lait frais entier (53%), farine de blé noir (55% sur extrait sec), farine de froment (blé), œufs frais, huile de tournesol, farine de soja, sel
Grâce à sa recette équilibrée, elle convient parfaitement aux personnes soucieuses de leur ligne ou de leur santé.
Cette crêpe est bien cuite pour une meilleure conservation.
Idées repas :
Pour le repas, vous pouvez la garnir de tout ce que l’on peut imaginer :
- beurre, gruyère, jambon, œuf,
- beurre, saumon fumé, jus de citron
- fromage, salade
- saucisse
- lard fumé
- avec des petits légumes, des tomates cuisinées, etc …
Conseils pratiques :
- en cornet pour emporter partout : pliez en 4, beurrez, déposez du jambon ou tout autre ingrédient de votre choix, roulez en cornet et dégustez
- dans un bouillon de soupe : déchirez la crêpe, laissez tremper 1 minute et savourez
- dans une salade : découpez la crêpe en lanières et incorporez les dans une salade verte
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