« Les appareils et ustensiles de réchauffage »
Les ustensiles pour chauffer les crêpes :
- poêle
- galettière
- micro-ondes
- grill viande
- grill pain
- toaster
- four traditionnel
Vous trouverez plus de détails par ici :
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À la poêle :
Sur feu moyen, faites fondre 1 noix de beurre.
Posez ensuite la crêpe ou la galette à plat, en 2, ou en 4, et garnissez la à votre goût.
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Au micro-ondes :
Quelques secondes suffisent pour tiédir la crêpe. Réchauffez 5 à 20 secondes, selon qu’elle soit nature ou bien garnie.
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Au grill ou au toaster : La façon idéale pour faire croustiller extérieurement vos crêpes et galettes.
Pensez à bien partir d’une crêpe pliée.
Remarque : moins il y a de plis (moins il y a d’épaisseur) et plus elle est croustillante.
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Pour le Grill Viande :
Afin d’éviter tout collage, beurrez les surfaces de cuisson du grill avant toastage.
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Au four traditionnel :
Permet de réchauffer plusieurs crêpes et galettes à la fois.
Le processus peut être celui du toaster : pliez vos crêpes et galettes en 2 ou en 4 et garnissez les à votre goût.
Remarque : si vous ne souhaitez pas toaster, arroser avec du beurre fondu, ou toute autre sauce ou jus de votre choix.
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Bon appétit !